„…The most beautiful bread book yet published…” – The New York Times.
Czysta prawda. Dla nas to wciąż najlepsza książka o chlebie. Ponadto niezawodne przepisy na rustykalne ciasta, pizzę, focaccie, brioche, bułeczki, bagietki, fougasse, babkę, kugelhopf, croissanty, gofry. Są także dania główne, takie jak: zupa cebulowa, burgery, eskalopki, klopsiki. Z tej książki upiekliśmy pierwszy, klasyczny Tartine Bread.
Edith
Pamiętam! Dostałaś ją od Zorkiego 🙂
admin
Tak – dokładnie. Z tej książki nauczyliśmy się chleba – krok po kroku.
W sumie: nie mamy innej 🙂